Весна - время авитаминоза, поэтому все мы стараемся сделать свое меню максимально витаминизированным. Свежие овощи и фрукты в рационе - это, конечно, хорошо. Но так хочется, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной! Весна все крепче отвоевывает свои позиции, но последствия уходящей зимы мы не перестаем ощущать на себе: слабость, сонливое состояние или даже обострение хронических заболеваний. За долгую зиму пострадала и женская красота: кожа стала сухой, волосы и ногти - ломкими. И виноват в этом авитаминоз. Зайдите в супермаркет и купите побольше овощей, фруктов и зелени. А мы подскажем, какие блюда лучше из них приготовить.

Фруктовый салат с лимонным маслом
Фруктовый салат с утра поднимет настроение на целый день.
Состав:
Малина - 30 гр.
Киви - 1 штука
Апельсин - 1/2
Грейпфрут - 1/2
Ананас - 1 долька
Красная смородина - 30 гр.
Манго - 1/2
Немного свежего базилика
Оливково-лимонное масло
Тростниковый сахар - по вкусу.

Витаминный салат
Нам понадобится:
Болгарский перец - 2 шт. (красный и желтый).
Помидор - 2 шт.
Свежий огурец - 2 шт.
Редис - 8 шт.,
Зелёный лук (измельченный) - 30 гр.
Масло виноградных косточек - 2 ст. ложки.
Лимонный сок - 2 ст. ложки.
Соль.
Перец.

Что делать:
Редис и огурец нарезать тонкими ломтиками, помидор - кубиками. Овощи соединить в салатнике, солим, поперчить и добавить большую часть нарезанного зелёного лука. Добавить в салат масло и лимонный сок, хорошо перемешать. Перец фигурно разрезать пополам маленьким тонким ножом, очистить от семян и перегородок. Полученные чашечки из перца заполнить салатом. Подать салат в перце, посыпав оставшимся зелёным луком.

Яблочный мусс
Нам потребуется:
Яблоко - 1 кг.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 50-100 г.
Желатин - 2 ст. ложки.
Вода.
Мармелад для украшения.

Что делать:
Яблоки разрезать на части, удалить сердцевину и отжать сок, довести до объема 500 мл, добавив воды. Натереть цедру лимона на тёрке и выжать из лимона сок. Желатин замочить в воде. Яблочный и лимонный соки смешать, добавить сахар. Распустить желатин на водяной бане и ввести в сок. Охладить. Взбить миксером остывший сок в устойчивую пену, еще поставить охладиться. Еще раз взбить мусс и разложить по креманкам, украсить мармеладными дольками и цедрой лимона.

Эта тема находится в разделе Кулинарные рецепты. Вы можете отслеживать отзывы на эту тему с помощью RSS 2.0 ленты или оставить комментарий к этой теме.

Это любопытно...

Футболка - один из самых популярных видов одежды среди молодежи во всем мире. А прикольная футболка популярна вдвойне. Вряд ли в обществе найдется такой человек, у которого нет хотя бы одной футболки в гардеробе. Актуальные, стильные, модные, а главное, неповторимые вещи. Их одевают на вечеринки, в клубы, в университеты да куда угодно!
Здесь вы можете выбрать для себя модную футболку.

Комментариев нет

Оставить комментарий

Что бы оставлять комментарии Зарегистрируйтесь, если вы уже зарегистрированы используйте функцию Войти